糖果篇

  糖果行业持续发展
  中国糖果业近年来的飞速发展令人瞩目,据统计,我国糖果业连续多年保持着8-12%的高增长率。2012年 全国糖果产量达到247.13万吨,比上一年度增长10.67%,实现工业产值757.49亿元。2013年1月至11月全国糖果总产量已经达到246.92万吨,高速发展的糖果业已经到了品牌与产品的双升级的重要阶段,中国糖果也正以日趋丰富的产品结构应对不断升级的国内消费市场。
            糖果的流行趋势
一、糖果巧克力,继续引领高档糖果的发展
  我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右,人均巧克力消费大约为每年40g至70g,约3.5亿美元的市场价值看似巨大,实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7kg以上,亚洲的韩国、日本平均2kg,业内人士普遍认为:中国巧克力市场将有每年10%-15%的增长率。巧克力类通过跨国公司长时间的市场培育后,中国的巧克力市场已经从市场的导入期进入了市场的成长期,市场容量日趋壮大。
二  胶基糖果,前途无量
  胶姆糖的市场增长幅度稳中有升,一直以“健康,方便,时尚”等理念为清口产品的主要卖点。以箭牌、乐天、超级星、穗发、天龙、久久王、康建、嘉奇等为代表的国内外胶基糖果企业,占据了国内主要市场,并大量出口海外市场,高端市场基本被箭牌等国际品牌占据。产品创新是胶基糖果企业的关键和必由之路。
三   营养保健,低糖,无糖
  健康,营养已经成为一种趋势和流行,功能糖果,无糖糖果是糖果品牌向高端产品品类的延伸,是消费者对糖果产品高层次,多层次的需求,在未来会超过传统型糖果的市场份额。无糖糖果──外国投资者纷纷看好中国这块市场,积极开发无糖糖果,尤其是在口香糖和硬糖方面。
四   新口味,新形式糖果,抓住消费新需求
  2012年至今畅销糖果市场的黑糖话梅,让金冠独领风骚。2014年,广东某糖果公司推出了“小软”黑糖的双层果糕,“真水果”,“真双层”。小软推出的双层新口味,黑糖和其他的水果的搭配,草莓,西柚。这正是对糖果形式,口味的新突破。再加上以“戚薇”为代表的新生代青春活力的加入,更让“小软”绽放光彩。



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